Gewichtszunahme – Gewichtsverlust: Hängt Ihr Gewicht auch von Ihrem Darmmikrobiom ab?

Darmmikrobiom – geheimnisvolle Vielfalt

Das menschliche Mikrobiom ist heute eines der beliebtesten Forschungsthemen und an immer mehr Orten werden Selbstzahlertests angeboten, mit denen Sie mehr über Ihr individuelles Darmmikrobiom erfahren können. Allerdings handelt es sich bei diesen Untersuchungen immer noch nur um eine Art Momentaufnahme, die erhebliche Abweichungen des aktuellen Darmmikrobioms von der als optimal geltenden Zusammensetzung aufzeigen kann.

Die Zahl der Mikroorganismen, die unseren Körper und unser Verdauungssystem bevölkern, ist unvorstellbar; sie wird auf 30.000.000.000.000 - 40.000.000.000.000 geschätzt. Hunderte Bakterienarten leben als ständige Mitmieter in unserem Verdauungssystem, doch über die komplexen Funktionsabläufe und Selbstregulierungsmechanismen dieser vielfältigen inneren Welt wissen wir noch immer wenig.

Aus diesem Grund ist die Forschung, die den Zusammenhang zwischen Mikrobiomeigenschaften und bestimmten Gesundheitszuständen untersucht, sehr spannend. Einer der vielleicht spannendsten Aspekte ist der Zusammenhang mit der Neigung zu Fettleibigkeit, also einer unbeabsichtigten Gewichtszunahme . Was ist ein Teufelskreis?

Globale Fettleibigkeitsepidemie: Es kommt nicht nur auf die Kalorien an

In Filmen wird eine von einem Geheimlabor freigesetzte Pandemie stets in letzter Minute eingedämmt, doch in Wirklichkeit ist die Menschheit angesichts der Fettleibigkeit ratlos. Weltweit sind bereits über eine Milliarde Menschen davon betroffen und Schätzungen zufolge wird bis 2035 die Hälfte der Weltbevölkerung übergewichtig sein .

Taillenfett und ein Bauch sind typische Anzeichen für die Ansammlung von viszeralem Fett in der Bauchhöhle, was mit einem erhöhten Risiko für das Metabolische Syndrom, einschließlich Typ-2-Diabetes, Fettstoffwechselstörungen, nichtalkoholischer Fettlebererkrankung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einhergeht.

Neben einer übermäßigen Kalorienaufnahme und mangelnder körperlicher Aktivität ist die ballaststoffarme Ernährung, die mit unserem modernen Lebensstil einhergeht, einer der Hauptschuldigen für die Fettleibigkeitsepidemie. Eine unzureichende Aufnahme von Ballaststoffen, die das Darmmikrobiom nähren, stört das Verdauungs- und Stoffwechselgleichgewicht, was zu einer Beeinträchtigung des Zucker- und Fettstoffwechsels führen kann.

Und ein Insulinungleichgewicht kann den Teufelskreis der Gewichtszunahme auch ohne Kalorienüberschuss aufrechterhalten. Eine wichtige Erkenntnis der letzten Jahre ist, dass die Neigung zu Übergewicht und erfolgloses Abnehmen in direktem Zusammenhang mit der Zusammensetzung des Darmmikrobioms stehen. Welche Stämme sind wichtig?

Typische Mikrobiomzusammensetzung: Ursache und Wirkung

In mehreren großen Studien wurde ein charakteristischer Unterschied in der Zusammensetzung des Darmmikrobioms von übergewichtigen Menschen beobachtet. Bei ihnen war der Anteil der beiden charakteristischsten Bakterienstämme Firmicutes und Bacteriodetes im Vergleich zu Probanden mit normalem Körpergewicht erhöht, es kam also zu einer „Dominanz“ der Firmicutes-Bakterien. Dieser charakteristische Unterschied hängt mit der Ernährung zusammen: Eine Ernährung, die reich an Fett, zugesetztem Zucker und arm an Ballaststoffen ist, führt langfristig genau zu dieser Verschiebung.

Höhere Firmicute-Werte werden mit einer effizienteren Energiegewinnung aus der Nahrung in Verbindung gebracht, was zu Fettleibigkeit führen kann. Einigen Vertretern des Bacteriodetes-Stamms, darunter auch der Gattung Bacteriodes, schreiben Wissenschaftler hingegen eine Anti-Adipositas-Wirkung zu: In einem Mausexperiment konnte durch die Bacteroides-Therapie das Körpergewicht und die Menge an Fettgewebe bei adipösen Mäusen erfolgreich reduziert werden – ein vielversprechendes Ergebnis für die Entwicklung gezielter Mikrobiomtherapien gegen Adipositas!

Auch andersherum funktionierte es: Als das Mikrobiom fettleibiger Mäuse in Mäuse mit normalem Körpergewicht und sterilem Verdauungssystem transplantiert wurde, wurden auch diese fettleibig – selbst bei unveränderter Ernährung. Dieses Experiment bewies außerdem, dass die Zusammensetzung des Mikrobioms einen direkten Einfluss auf den Stoffwechsel und die Neigung zur Gewichtszunahme hat. Aber welches ist das richtige Verhältnis?

Die Formel ist nicht so einfach – das kritische Gleichgewicht des Verhältnisses Firmicutes/Bacteriodetes

Auf dieser Grundlage scheinen die Bacteroidetes-Bakterien gute Freunde zu sein, während die Firmicutes-Bakterien echte Bösewichte zu sein scheinen. Zahlreichen wissenschaftlichen Publikationen zufolge wird die Verschiebung des Firmicutes/Bacteriodetes-Verhältnisses im Darmmikrobiom nicht nur mit Übergewicht, sondern auch mit Störungen des Fett- und Zuckerstoffwechsels und sogar mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko in Zusammenhang gebracht .

Die Lösung scheint naheliegend: „Na gut, dann beseitigen wir doch alle Firmicutes-Bakterien, dann können wir Diäten für immer vergessen und einer ganzen Reihe von Krankheiten vorbeugen!“ So verlockend die Idee auch ist, dieser Extremismus würde zu nichts Gutem führen.

Wie in allen Lebensbereichen kommt es auch im Mikrobiom auf das Gleichgewicht an : Dabei handelt es sich um eine komplexe Mikrowelt, in der beide Bakterienstämme eine wichtige Rolle spielen. Sie interagieren über die von ihnen produzierten Substanzen miteinander und in BEIDEN Teams gibt es Bakterien, die unseren Energiestoffwechsel regulieren, indem sie entzündungshemmend wirken und unseren Appetit beeinflussen.

Das Verhältnis Firmicutes/Bacteriodetes kann auch in die andere Richtung zu extrem sein: Ein ÜBERMÄSSIGES Vorhandensein der sonst „guten“ Bacteriodetes-Bakterien kann mit einem höheren Risiko für Reizdarmsyndrom und entzündliche Darmerkrankungen verbunden sein.
Was ist die Lektion?

Statt extremer Diäten sollten Sie auf Abwechslung und Maß in Ihrer Ernährung setzen! Sie können das Gleichgewicht Ihres Mikrobioms am besten verbessern, indem Sie sich ausgewogen ernähren und dabei nährstoff- und ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Wie kann man Übergewicht vermeiden?

Wie können Sie Ihr Mikrobiom unterstützen, damit Sie nicht zu einer Gewichtszunahme neigen?

Glücklicherweise ist das Darmmikrobiom äußerst flexibel: Die Zusammensetzung der Nahrung beeinflusst seine Zusammensetzung relativ schnell und deutlich. Um nützliche oder probiotische Bakterienstämme zu unterstützen, lohnt es sich, regelmäßig fermentiertes Gemüse und Milchprodukte mit lebenden Flora zu verzehren.

Auch die Makronährstoffzusammensetzung der Ernährung ist wichtig: Übermäßiger Fett- und Zuckerkonsum schadet der Vielfalt des Mikrobioms und kann die Verbreitung bestimmter krankheitserregender Bakterien fördern.

Die wichtigste Aufgabe besteht darin, Ballaststoffe, die die Bakterien ernähren, richtig zu sich zu nehmen: Ballaststoffe, die den Verdauungstrakt unverdaut passieren, werden von den Bewohnern des Mikrobioms gerne aufgenommen: Ballaststoffe, die für sie geeignet sind und Nährstoffe liefern, heißen präbiotische Ballaststoffe.

Eine abwechslungsreiche Ballaststoffzufuhr ist die beste Strategie, um die Bakterien Bacteriodetes, die eine Art Schutz vor der Tendenz zur Gewichtszunahme bieten, zu unterstützen und ihr gesundes Verhältnis wiederherzustellen! Da Ihr Körper keine Ballaststoffe speichern kann, müssen Sie darauf achten, dass Ihre Ernährung täglich verschiedene Ballaststoffarten umfasst.

Wunderbare Vertreter präbiotischer Ballaststoffe:

• Inulin, enthalten in Zwiebeln, Topinambur und Artischocken
• Pektin in Äpfeln, Birnen und Beeren,
• Beta-Glucan in Hafer und Gerste,
• resistente Stärke, die in unreifen oder grünen Bananen vorkommt

So können Sie Ihr Mikrobiom pflegen:

• Neben Ihrer Ernährung und Bewegung ist die Zusammensetzung Ihres Darmmikrobioms von entscheidender Bedeutung für das Erreichen und Beibehalten eines gesunden Körpergewichts.
  
  
• Um Ihr vielfältiges Darmmikrobiom zu unterstützen, nehmen Sie die empfohlenen 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich!
  
  
• Nehmen Sie täglich präbiotische Ballaststoffe zu sich, indem Sie abwechslungsreiches Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Samen und Nüsse essen!
  
  
• Achten Sie darauf, dass Sie täglich eine Vielzahl von Ballaststoffen zu sich nehmen, und kombinieren Sie verschiedene Ballaststoffe, um die Vorteile zu nutzen!
  
  
• Wenn Sie wenig Zeit haben, prüfen Sie das von Ihnen verwendete Ballaststoffpräparat, um zu sehen, ob es präbiotische Ballaststoffe enthält!
  
  
• Trinken Sie neben Ihrer ballaststoffbewussten Ernährung ausreichend sauberes Wasser!

Verwendete Quellen:

• Soltész E., Gajda Z. Ballaststoffe sind gut! Budapest: BOOKOK Verlag; 2020
• An, J., Kwon, H., & Kim, Y. J. (2023). Das Firmicutes/Bacteroidetes-Verhältnis als Risikofaktor für Brustkrebs. Zeitschrift für klinische Medizin, 12(6), 2216.
• Barna, I., Nyúl, D., Szentes, T. und Schwab, R. (2018). Eine Literaturübersicht über die Beziehung zwischen Darmmikrobiom, Stoffwechselerkrankungen und Bluthochdruck. Medical Weekly OH 159, 9, 346-351
• Zusammenarbeit bei NCD-Risikofaktoren (NCD-RisC). Weltweite Trends bei Untergewicht und Fettleibigkeit von 1990 bis 2022: eine gepoolte Analyse von 3.663 bevölkerungsrepräsentativen Studien mit 222 Millionen Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen. Lanzette. 2024;403(10431):1027-1050.
  Ryu SW, Moon JC, Oh BS, et al. Anti-Adipositas-Aktivität der menschlichen Darmmikrobiota Bacteroides stercoris KGMB02265. Arch Microbiol. 2023;206(1):19.
• Turnbaugh PJ, Ridaura VK, Faith JJ, Rey FE, Knight R, Gordon JI. Die Auswirkung der Ernährung auf das menschliche Darmmikrobiom: eine metagenomische Analyse an humanisierten gnotobiotischen Mäusen. Sci Transl Med. 2009;1(6):6ra14.