Autoimmunerkrankungen und Darmgesundheit – die helfende Kraft präbiotischer Ballaststoffe

Das Darmmikrobiom ist die Gemeinschaft von Billionen winziger Mikroorganismen, die Ihr Verdauungssystem bevölkern. Es ist mehr als nur ein Team von Mitmietern: Ihr Darmmikrobiom spielt eine aktive Rolle bei der Erhaltung Ihrer Gesundheit. Nicht nur die sogenannte Umgebung des Verdauungskanals. Es steht nicht nur in einem ständigen biochemischen Dialog mit Ihrem enterischen Nervensystem, sondern auch den ganzen Tag über in „Online“-Kontakt mit Ihrem Gehirn. Erst in den letzten Jahren hat die wissenschaftliche Forschung gezeigt, dass das Darmmikrobiom für die Ausbildung des Immunsystems und die Regulierung der Immunantwort von entscheidender Bedeutung ist. Veränderungen in der Zusammensetzung und Funktionsstörungen können eine der Ursachen für Autoimmunerkrankungen sein: Bei Betroffenen wurde ein charakteristisches Ungleichgewicht (Dysbiose) des Mikrobioms beobachtet. Diese neue Entdeckung eröffnet nicht nur eine neue therapeutische Richtung bei der Behandlung von Patienten, sondern bietet auch die Möglichkeit, Autoimmunerkrankungen vorzubeugen.

Anfällige Abwehr – warum ist die Gesundheit der Darmwand wichtig?

Haben Sie darüber nachgedacht? Ihr Verdauungstrakt befindet sich in Ihrem Körper, aber seine Innenwand trennt ihn tatsächlich von der Außenwelt: Schließlich sind alle Ihre Speisen und Getränke in erster Linie „fremde“ Stoffe!

Diese Körper-Außen-Grenze ist im Dickdarm sehr anfällig, da die Innenwand des Darms aus einer unglaublich dünnen, einzelnen Schicht Epithelzellen besteht. Die enge Verbindung zwischen den Zellen stellt sicher, dass nur Wasser und nützliche Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralien) in Ihren Kreislauf gelangen.

Als zusätzlicher Bonus ist die Darmseite der Zelllinie durch eine Schicht aus Muzin geschützt, die man sich als eine Art Schleimschmiermittel vorstellen kann. Wenn diese raffiniert konstruierte Schutzmauer ihre Integrität verliert, kann sich ein Leaky-Gut-Syndrom entwickeln. Durch den zahnlosen Zaun können viele kleine Störenfriede in Ihren Blutkreislauf gelangen: bakterielle Stoffwechselprodukte, Bakterienreste, unverdaute Nahrungsproteine ​​und krankhaft aktivierte Immunzellen. Diese können Entzündungen hervorrufen, die nahezu jedes Organsystem, ja sogar den gesamten Körper, beeinträchtigen können.

Dysbiose im Hintergrund von Autoimmunerkrankungen

Die Aufgabe des Immunsystems besteht – vereinfacht gesagt – darin, zwischen „Selbst“ und „Fremd“ zu unterscheiden. Bei einer Autoimmunerkrankung erkennt das Immunsystem körpereigene Zellen, Gewebe oder Organe als fremd und greift sie an. Der Angriff kann in der Produktion von Antikörpern oder einer sogenannten zellulären Immunantwort (oder sogar einer Kombination aus beidem) bestehen und führt neben einer chronischen Entzündung auch zu Gewebeschäden.

Bei einem anhaltenden Ungleichgewicht des Darmmikrobioms (Dysbiose) gelangen entzündungsfördernde Stoffe, die die durchlässige Darmwand passieren, in den Kreislauf und „reizen“ das Immunsystem ständig. Bei diesen Entzündungsbotenstoffen handelt es sich um so genannte „entzündungsfördernde“ Stoffe, die im Körper für einen niedrigen Entzündungszustand sorgen. Dieses entzündliche Milieu kann das Immunsystem verwirren und dazu führen, dass es seine Fähigkeit verliert, zwischen „selbst“ und „fremd“ zu unterscheiden. Dies kann nach modernsten wissenschaftlichen Modellen neben genetischen und umweltbedingten Faktoren zur Entstehung von Autoimmunerkrankungen führen.

Neue therapeutische Richtung in der Behandlung von Autoimmunerkrankungen

Bei mehreren Autoimmunerkrankungen konnte der Zusammenhang mit dem Zustand des Darmmikrobioms bereits nachgewiesen werden: So konnten bei Patienten mit Morbus Hashimoto (autoimmune Schilddrüsenunterfunktion), chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD, also Morbus Crohn und Colitis), Typ-1-Diabetes, Lupus, autoimmuner Polyarthritis (RA), Hauterkrankungen (Psoriasis, Ekzeme) und neurologischen Erkrankungen (z. B. Multiple Sklerose) ebenfalls charakteristische Mikrobiomveränderungen und eine erhöhte Durchlässigkeit des Darms nachgewiesen werden.

Autoimmunerkrankungen können derzeit nicht geheilt, sondern allenfalls therapiert und beschwerdefrei gemacht werden. Ein neues experimentelles Therapiegebiet ist die gezielte Manipulation des Mikrobioms, beispielsweise mit Probiotika und Mikrobiomtransplantationen: Wenn dadurch die Integrität der Darmwand wiederhergestellt werden kann, könnte dies dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und so das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen und ihre Symptome zu lindern.

Wenn Sie nicht betroffen sind, ist die beste Strategie die bewusste Vorbeugung: Kümmern Sie sich um Ihr Mikrobiom, so können Sie am meisten dazu beitragen, die Barrierefunktion und Immunfunktion der Darmwand zu erhalten!

Erhalten Sie die Integrität Ihrer Darmwand mit präbiotischen Ballaststoffen!

Die guten Jungs in Ihrem Mikrobiom sorgen für die Integrität Ihrer Darmwand. Wenn sie etwas essen, das für sie nahrhaft ist, die sogenannten präbiotischen Ballaststoffe, fermentieren sie diese und produzieren Fettsäuren wie Buttersäure, die für die Darmwand von Vorteil sind. In einem Mikrobiom, das durch eine ausreichende und abwechslungsreiche Ballaststoffzufuhr versorgt wird, sind die Bakterien, die für die Aufrechterhaltung der Schleimschicht verantwortlich sind, und die Bakterien, die kleine Verletzungen der Darmwand heilen, aktiv. So bleibt der Schutz vollständig und Sie haben eine größere Chance, den Beginn von Autoimmunprozessen zu vermeiden.

Die besten Quellen für präbiotische Ballaststoffe sind natürliche pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, trockene Hülsenfrüchte, Obst, Vollkorn, Samen und Nüsse. Da es viele verschiedene Arten von präbiotischen Ballaststoffen gibt und Ihr Mikrobiom auch Abwechslung mag, essen Sie abwechslungsreich und probieren Sie Zutaten aus, die Sie selten essen!

Inulin ist ein wertvoller präbiotischer Ballaststoff, der in Lauchgewächsen, Spargel, Bananen, Artischocken und Topinambur vorkommt. Mehrere Studien berichten von der Superkraft inulinartiger Ballaststoffe: Bei regelmäßigem Verzehr stärken sie die Darmbarrierefunktion, indem sie nützliche Bakterien ernähren. Die Gesundheit Ihres Verdauungssystems wird auch durch Flohsamen (Flohsamenschalen) unterstützt, da diese nur teilweise und langsam fermentiert werden und daher „blähungsfrei“ sind.

Wenn Sie Ihre Ernährung mit Ballaststoffprodukten ergänzen, achten Sie auf eine Kombination verschiedener Ballaststoffe! Achten Sie darauf, dass es keine Zusatzstoffe oder künstlichen Süßstoffe enthält, da diese die Selbstregulierungsfähigkeit Ihres Darmmikrobioms negativ beeinflussen können. Erhöhen Sie Ihre Ernährung schrittweise: Eine erhöhte Ballaststoffzufuhr kann zunächst zu einer aktiveren Verdauung und Blähungen führen. Dies können Sie minimieren, indem Sie mit kleinen Portionen beginnen und diese durch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ergänzen.

Verwendete Quellen: Soltész E., Gajda Z. Ballaststoffe sind gut! Budapest: BOOKOK Verlag; 2020 Christovich A, Luo XM. Darmmikrobiota, durchlässiger Darm und Autoimmunerkrankungen. Front Immunol. 2022;13:946248. Veröffentlicht am 27. Juni 2022. doi:10.3389/fimmu.2022.946248 Hughes RL, Alvarado DA, Swanson KS, Holscher HD. Das präbiotische Potenzial von Fructanen vom Inulin-Typ: Eine systematische Überprüfung. Erweiterte Ernährung. 2022;13(2):492-529. doi:10.1093/advances/nmab119 Hughes RL, Alvarado DA, Swanson KS, Holscher HD. Das präbiotische Potenzial von Fructanen vom Inulin-Typ: Eine systematische Überprüfung. Erweiterte Ernährung. 2022;13(2):492-529. doi:10.1093/advances/nmab119 Kinashi Y, Hase K. Partner beim Leaky-Gut-Syndrom: Darmdysbiose und Autoimmunität. Front Immunol. 2021;12:673708. Veröffentlicht am 22. April 2021. doi:10.3389/fimmu.2021.673708 McKeown NM, Fahey GC Jr, Slavin J, van der Kamp JW. Ballaststoffaufnahme für optimale Gesundheit: Wie können medizinische Fachkräfte Menschen dabei unterstützen, die Ernährungsempfehlungen einzuhalten? BMJ. 2022;378:e054370. Veröffentlicht am 20. Juli 2022. doi:10.1136/bmj-2020-054370 Paray BA, Albeshr MF, Jan AT, Rather IA. Durchlässiger Darm und Autoimmunität: Ein kompliziertes Gleichgewicht zwischen der Gesundheit und dem Krankheitszustand eines Menschen. Int J Mol Sci. 2020;21(24):9770. Veröffentlicht am 21. Dezember 2020. doi:10.3390/ijms21249770