LEMON TART MOUSSE🍋
2 perc olvasási idő Luca VajaiEz a nyár íze, mousse-ként újragondolva: savanykás citrom, egy leheletnyi édesség, és habkönnyű textúra.
A Lemon Tart ízű activé FiberShake most egy pohárnyi napsütéssé válik – hűsítő, selymes, ellenállhatatlan.
Tökéletes desszert, ha valami frissre, mégis különlegesre vágysz.🍋✨
Elkészítési idő: 30 perc + amíg kihűl
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 1 adag Lemon Tart FiberShake
-
1,2 dl hideg víz vagy mandulatej
-
1,5 dl habtejszín
-
1 evőkanál friss citromlé
-
1 teáskanál reszelt bio citromhéj
-
1 teáskanál porzselatin (vagy 1 lapzselatin)
-
2 evőkanál víz a zselatinhoz
- 1 evőkanál eritrit vagy más édesítő, ha extra édesen szereted (opcionális)
Elkészítés:
-
Áztasd a zselatint 2 evőkanál hideg vízbe, és hagyd megduzzadni 5 percig!
-
Ezután alacsony lángon vagy mikróban óvatosan melegítsd, amíg teljesen feloldódik! Ne forrald!
-
Keverd össze a Lemon Tart FiberShake-et a vízzel vagy mandulatejjel, add hozzá a citromlevet és a reszelt héjat!
-
Keverd bele a langyos, folyékony zselatint, majd hűtsd kb. 10 percre, hogy kissé besűrűsödjön!
-
Verd fel a habtejszínt kemény habbá!
-
Ha szeretnéd, édesítsd eritrittel vagy egyéb édesítővel!
-
A felvert habtejszínt óvatosan forgasd bele a zselatinos Lemon Tart alapba!
-
Keverd simára, de maradjon habos, légies!
-
Kanalazd kis poharakba, formákba vagy kivájt citromba!
- Hűtsd minimum 2 órán át, amíg teljesen megdermed!
💡 +activé tipp: Tálald kivájt citromhéjban, és díszítsd friss citromfűlevéllel – extra frissesség és wow-hatás garantált!🍃
Tápanyagtartalom (1 adagban):
-
Kalória: 103 kcal
-
Fehérje: 5.4 g
-
Zsír: 6.4 g
-
Szénhidrát: 2.5 g
- Rost: 2.5 g
